原料：排骨500克，蒸肉米粉(配好调料的)100克、糯米100克，食用油25克，姜葱酒适量。

    制法：①糯米用温水泡发好，荷叶洗净垫入小笼内。②排骨斩成6厘米长状，用姜葱汁、酒腌渍10分钟，取出姜葱，在排骨内添入食用油，拌匀蒸肉粉整齐地码入蒸笼内，糯米铺盖在上面，盖好笼盖。⑦转入大蒸锅内、添足蒸锅水，蒸约1个小时至肉脱骨时即可。(但要注意蒸制时要一气呵成，中途不能闪火断气或突然降温，)连小蒸笼一起上桌。

    特点：肉质酥烂，糯香突出，醇香不腻，美味怡人。具滋补壮体之功能。

温馨提示：

    山清水秀、洞奇石美的桂林还为你提供诸多自驾车旅游的线路，一边驾车一边欣赏怡人的桂林山水，欢迎各地朋友驾车到桂林来探幽、取胜。

   桂林探索旅游为您提供中国出境旅游、欧洲旅游、美洲旅游、澳洲旅游、马尔代夫旅游、新加坡旅游、越南旅游等出国旅游安详细的策划方案和优质服务。

   恭城桃花节、阳朔渔火节等活动让你流连忘返、充分体验桂林地方风情。这里为您提供桂林旅游活动的详细介绍及策划。

桂林山水甲天下，芦笛岩，漓江，象鼻山等景点世界闻名，阿诗玛为您奉上桂林旅游景点精彩介绍。

    原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果

    做法：1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水；2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽；3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼；4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹，也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

    点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些

温馨提示：

    山清水秀、洞奇石美的桂林还为你提供诸多自驾车旅游的线路，一边驾车一边欣赏怡人的桂林山水，欢迎各地朋友驾车到桂林来探幽、取胜。

    桂林探索旅游为您提供中国出境旅游、欧洲旅游、美洲旅游、澳洲旅游、马尔代夫旅游、新加坡旅游、越南旅游等出国旅游安详细的策划方案和优质服务。

   恭城桃花节、阳朔渔火节等活动让你流连忘返、充分体验桂林地方风情。这里为您提供桂林旅游活动的详细介绍及策划。

桂林山水甲天下，芦笛岩，漓江，象鼻山等景点世界闻名，阿诗玛为您奉上桂林旅游景点精彩介绍。

蕃茄鸡蛋拌面介绍做法：

主料：蕃茄，鸡蛋，面条

调料：盐

1、将鸡蛋打散，加少许盐。锅内加油烧热后关火，待油凉会儿将蛋液倒入锅内炒散、开火，继续翻炒。这样炒出来的鸡蛋很嫩。

2、待鸡蛋都成形后加入蕃茄，加盐，味道可以稍微放重点，面条里就不用再加盐了，将蕃茄炒出很多汁，这样可以让每根面条都拌到蕃茄蛋的汁液蕃茄蛋炒好后起锅待用

3、将面条煮好后装碗，不要面汤！

4、将炒好的鸡蛋与面和在一起，好啦！

温馨提示：

山清水秀、洞奇石美的桂林还为你提供诸多自驾车旅游的线路，一边驾车一边欣赏怡人的桂林山水，欢迎各地朋友驾车到桂林来探幽、取胜。

桂林探索旅游为您提供中国出境旅游、欧洲旅游、美洲旅游、澳洲旅游、马尔代夫旅游、新加坡旅游、越南旅游等出国旅游安详细的策划方案和优质服务。

   恭城桃花节、阳朔渔火节等活动让你流连忘返、充分体验桂林地方风情。这里为您提供桂林旅游活动的详细介绍及策划。

桂林山水甲天下，芦笛岩，漓江，象鼻山等景点世界闻名，阿诗玛为您奉上桂林旅游景点精彩介绍。

    豆瓣酱是以大豆(有些地方用蚕虫)为主料制成的酱料。其制作需先要把大豆蒸熟再加入曲菌，用适当的温度及湿度来培养后，再加入饱和的盐水，经过数月的发酵成为豆瓣酱的粗胚，将此粗胚经调味、煮沸、真空装瓶，最后便成为豆瓣酱的成品。豆瓣酱呈褐色，酱体油润，味道甘鲜。如加入辣椒酱便成为辣豆瓣酱，以此酱可烹煮出众多勾人食欲的川色风味，像今天介绍的“豆瓣酱虾仁煮豆腐”便是其中一例。

材料：豆腐、虾仁、豆瓣酱、辣椒碎、蒜茸、葱花、二汤、酱油、黄酒、盐、糖、胡椒粉、菜油。

　　做法：

　　1、虾仁洗净备用。豆腐切成1厘米方块，放入开水浸泡10分钟左右，捞起沥干水分备用。

　　2、开锅下油，爆香蒜末、辣椒碎，放入虾仁和豆瓣酱，再加入酱油、黄酒翻炒。

　　3、把豆腐块放下锅，加入二汤焖至豆腐熟透入味，以盐、糖、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

温馨提示：

    山清水秀、洞奇石美的桂林还为你提供诸多自驾车旅游的线路，一边驾车一边欣赏怡人的桂林山水，欢迎各地朋友驾车到桂林来探幽、取胜。

    桂林探索旅游为您提供中国出境旅游、欧洲旅游、美洲旅游、澳洲旅游、马尔代夫旅游、新加坡旅游、越南旅游等出国旅游安详细的策划方案和优质服务。

   恭城桃花节、阳朔渔火节等活动让你流连忘返、充分体验桂林地方风情。这里为您提供桂林旅游活动的详细介绍及策划。桂林山水甲天下，芦笛岩，漓江，象鼻山等景点世界闻名，阿诗玛为您奉上桂林旅游景点精彩介绍。

    视力下降，头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能缓解这些不适。

    黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。此外，黑豆中富含抗氧化成分――花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

    醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

    醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

    醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

温馨提示：

    山清水秀、洞奇石美的桂林还为你提供诸多自驾车旅游的线路，一边驾车一边欣赏怡人的桂林山水，欢迎各地朋友驾车到桂林来探幽、取胜。

    桂林探索旅游为您提供中国出境旅游、欧洲旅游、美洲旅游、澳洲旅游、马尔代夫旅游、新加坡旅游、越南旅游等出国旅游安详细的策划方案和优质服务。

   恭城桃花节、阳朔渔火节等活动让你流连忘返、充分体验桂林地方风情。这里为您提供桂林旅游活动的详细介绍及策划。

桂林山水甲天下，芦笛岩，漓江，象鼻山等景点世界闻名，阿诗玛为您奉上桂林旅游景点精彩介绍。

桂林是一座具有光辉灿烂的桂林历史文化名城，桂林山水之美天下皆知，使桂林旅游文化又多了一张世界注目的品牌。

    这道菜豆腐松软，稍咸，味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘性，再与豆腐同蒸。

    主料：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。

    辅料：香油1克，酱油4克，淀粉5克。

做法：

    ①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。

    ②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

温馨提示：

    山清水秀、洞奇石美的桂林还为你提供诸多自驾车旅游的线路，一边驾车一边欣赏怡人的桂林山水，欢迎各地朋友驾车到桂林来探幽、取胜。

    桂林探索旅游为您提供中国出境旅游、欧洲旅游、美洲旅游、澳洲旅游、马尔代夫旅游、新加坡旅游、越南旅游等出国旅游安详细的策划方案和优质服务。

   恭城桃花节、阳朔渔火节等活动让你流连忘返、充分体验桂林地方风情。这里为您提供桂林旅游活动的详细介绍及策划。

   桂林山水甲天下，芦笛岩，漓江，象鼻山等景点世界闻名，阿诗玛为您奉上桂林旅游景点精彩介绍。

   桂林是一座具有光辉灿烂的桂林历史文化名城，桂林山水之美天下皆知，使桂林旅游文化又多了一张世界注目的品牌。

  材料：玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒、鸡蛋、葱花。

　　做法：玉米面兑入凉水(倒水要从碗的中心往里倒)搅开至没有疙瘩，再倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐花，小火煮10~15分钟，再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花，端至锅前撒一点儿葱花。

贴士：黄豆洗净、炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香；除上述材料外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂；可拌些榨菜、咸菜等佐餐。

温馨提示：

    山清水秀、洞奇石美的桂林还为你提供诸多自驾车旅游的线路，一边驾车一边欣赏怡人的桂林山水，欢迎各地朋友驾车到桂林来探幽、取胜。

    桂林探索旅游为您提供中国出境旅游、欧洲旅游、美洲旅游、澳洲旅游、马尔代夫旅游、新加坡旅游、越南旅游等出国旅游安详细的策划方案和优质服务。

   恭城桃花节、阳朔渔火节等活动让你流连忘返、充分体验桂林地方风情。这里为您提供桂林旅游活动的详细介绍及策划。

桂林山水甲天下，芦笛岩，漓江，象鼻山等景点世界闻名，阿诗玛为您奉上桂林旅游景点精彩介绍。

桂林是一座具有光辉灿烂的桂林历史文化名城，桂林山水之美天下皆知，使桂林旅游文化又多了一张世界注目的品牌。

  萝卜渣、面粉2：1比例，加入适量盐、十三香调匀

  打入一颗鸡蛋，适量葱、姜、蒜末，一片包菜叶、少量香肠切粒，搅匀，手沾水，团成几个小饼。

  然后等锅热加入少量油，将小饼放入，两面煎至金黄色，出锅。

温馨提示：

    山清水秀、洞奇石美的桂林还为你提供诸多自驾车旅游的线路，一边驾车一边欣赏怡人的桂林山水，欢迎各地朋友驾车到桂林来探幽、取胜。

    桂林探索旅游为您提供中国出境旅游、欧洲旅游、美洲旅游、澳洲旅游、马尔代夫旅游、新加坡旅游、越南旅游等出国旅游安详细的策划方案和优质服务。

   恭城桃花节、阳朔渔火节等活动让你流连忘返、充分体验桂林地方风情。这里为您提供桂林旅游活动的详细介绍及策划。

桂林山水甲天下，芦笛岩，漓江，象鼻山等景点世界闻名，阿诗玛为您奉上桂林旅游景点精彩介绍。

   桂林是一座具有光辉灿烂的桂林历史文化名城，桂林山水之美天下皆知，使桂林旅游文化又多了一张世界注目的品牌。

   桂林粽子 糯米食品, 品种很多, 以其所用配料不同而味道各异, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。

   制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀, 用洗净的竹叶包成扎好, 用火蒸煮1-2小时, 取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗、莲蓉等。

温馨提示：

    山清水秀、洞奇石美的桂林还为你提供诸多自驾车旅游的线路，一边驾车一边欣赏怡人的桂林山水，欢迎各地朋友驾车到桂林来探幽、取胜。

    桂林探索旅游为您提供中国出境旅游、欧洲旅游、美洲旅游、澳洲旅游、马尔代夫旅游、新加坡旅游、越南旅游等出国旅游安详细的策划方案和优质服务。

   恭城桃花节、阳朔渔火节等活动让你流连忘返、充分体验桂林地方风情。这里为您提供桂林旅游活动的详细介绍及策划。

桂林山水甲天下，芦笛岩，漓江，象鼻山等景点世界闻名，阿诗玛为您奉上桂林旅游景点精彩介绍。

桂林是一座具有光辉灿烂的桂林历史文化名城，桂林山水之美天下皆知，使桂林旅游文化又多了一张世界注目的品牌。

“麻婆豆腐”是中国名菜，它的主料就是豆腐。其特点是外观色深红亮，红白相衬，豆腐形整烂；具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味，是广为流传的大众菜。特别是冬天，吃上几口顿觉遍体生暖，血液通畅。

　　麻婆豆腐，起源于清朝同治年间，距今约100多年。当时，成都北郊的万福桥边有一家专供行人吃饭歇脚的小店，店主人是位脸上有几颗麻点的妇女，因为她丈夫姓陈，人们都称她为陈麻婆。陈麻婆的服务对象主要是下层劳动群众，做的是小本生意。但陈麻婆并不因为赚点微利而轻慢客人，她认真学习，烧得一手好菜。在她家南来北往的顾客中，有一批挑油篓的力夫，他们每次用饭都要到集上买几块豆腐，割点牛肉，从油篓里舀点菜油，请陈麻婆为他们加工成菜。这本是很平常的事，但陈麻婆见力夫劳动强度大，往往有疲惫之色，吃的菜又简单，会影响食欲，就为他们精工细作。她把牛肉切成末后，在油锅爆炒，佐以辣椒、豆豉等开胃佐料。再放汤、豆腐，出锅后再加上调味料。

这种以民间传统方式做出来的菜很受力夫们的欢迎，他们吃了麻婆豆腐，不仅胃口大开，且浑身舒畅，气通血活，极易从疲劳中恢复过来。力夫们走南闯北，到处宣传陈麻婆做的豆腐，麻婆豆腐很快便出了名。

温馨提示：

    山清水秀、洞奇石美的桂林还为你提供诸多自驾车旅游的线路，一边驾车一边欣赏怡人的桂林山水，欢迎各地朋友驾车到桂林来探幽、取胜。

    桂林探索旅游为您提供中国出境旅游、欧洲旅游、美洲旅游、澳洲旅游、马尔代夫旅游、新加坡旅游、越南旅游等出国旅游安详细的策划方案和优质服务。

   恭城桃花节、阳朔渔火节等活动让你流连忘返、充分体验桂林地方风情。这里为您提供桂林旅游活动的详细介绍及策划。

桂林山水甲天下，芦笛岩，漓江，象鼻山等景点世界闻名，阿诗玛为您奉上桂林旅游景点精彩介绍。

桂林是一座具有光辉灿烂的桂林历史文化名城，桂林山水之美天下皆知，使桂林旅游文化又多了一张世界注目的品牌。